Cette année encore, la communauté du lycée s’est mobilisée avec énergie, créativité et
engagement pour offrir aux élèves une formation riche, exigeante et tournée vers le monde
professionnel. Retour sur une année intense, marquée par des projets ambitieux, des
rencontres inspirantes et une grande diversité d’expériences.

Une année d’ouverture professionnelle
 

Les élèves ont participé à de nombreux événements, concours et projets professionnels, en
salle, cuisine, hébergement ou tourisme.
Qu’il s’agisse de représenter le lycée lors de manifestations, de préparer des banquets à
l’extérieur, de s’engager dans des actions caritatives ou de participer à des concours, leur
implication a été constante et remarquable.
 

Un lycée tourné vers le public

• Le restaurant d’application et l’hôtel ont accueilli leurs clients d’octobre à mai, dans
  une dynamique professionnelle forte.
• La brasserie a élargi l’offre de restauration et multiplié les mises en situation
  concrètes.
• La Loge aux 500, espace de restauration installé à la Cartoucherie, a permis à nos
  élèves d'exercer leur savoir-faire de janvier à juin dans un cadre original et formateur.

Stages & alternance : une immersion en entreprise essentielle

Plus de 500 élèves ont effectué un stage cette année, représentant plus de 4 350 semaines en
entreprise.
En parallèle, environ 130 alternants ont suivi leur formation en apprentissage, alternant
temps en entreprise et formation au lycée, dans des parcours personnalisés.

Temps forts pédagogiques et rencontres métiers

Le lycée a organisé et participé à de nombreux temps forts favorisant les échanges avec les
professionnels :

• Forum de l’alternance,
• Forum des stages,
• Journée des métiers de la salle,
•  Participation à des salons : Rose Festival, Salon Régal, Salon Oxygène,…
• Projet E-Ship, autour de l’entrepreneuriat.

Une ouverture à l’international affirmée
 

L’ouverture à l’international constitue un axe fort du projet d’établissement, qui se
concrétise chaque année par de nombreux projets et mobilités.

19 élèves ont bénéficié d’une mobilité Erasmus+ cette année :

•  9 étudiants en BTS Tourisme et MHR
• 10 élèves de Bac Pro

Le lycée a également célébré les Erasmus Days, avec la présence de la Maison de l’Europe,
afin de valoriser la citoyenneté européenne, les mobilités et les parcours à l’étranger auprès de
l’ensemble des élèves.

Le rayonnement international du lycée s’est renforcé grâce à :

•  L’accueil d’enseignants étrangers venus découvrir nos pratiques pédagogiques
• Les déplacements de classes et mobilités de personnels, témoignant de l’engagement de
  toute la communauté éducative dans une dynamique européenne
   

Ces actions contribuent à faire du lycée un acteur engagé et reconnu dans l’espace éducatif
européen, tout en préparant les élèves aux enjeux d’un secteur professionnel internationalisé.

Un immense merci à nos partenaires

Merci à l’ensemble des entreprises, chefs, hôteliers, institutions, associations et acteurs de la
communauté scolaire qui accompagnent nos actions tout au long de l’année :

• Accueil de stagiaires,
• Coaching et mentorat,
• Participation aux jurys, forums ou événements du lycée,
• Soutien aux projets pédagogiques et aux mobilités.

Nous remercions tout particulièrement nos partenaires emblématiques, dont la fidélité et
l’engagement jouent un rôle essentiel dans la professionnalisation de nos élèves :

• Les Clefs d’Or France, qui transmettent aux jeunes leur passion du service et de
  l’excellence dans l’hôtellerie.
• Les GOLP (Gouvernantes d’Occitanie, Liens Pérennes), dont l’accompagnement
  précieux valorise les métiers de l’hébergement et contribue à renforcer des relations
  durables avec le monde professionnel.
•  L’Association des Parents d’Élèves, présente et engagée tout au long de l’année pour
  soutenir les projets du lycée.
•  L’Association des Anciens Élèves, qui partage ses parcours inspirants et renforce le
  lien intergénérationnel autour des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du
  tourisme.

Et pour l’année prochaine…

À partir de la rentrée, le lycée proposera une newsletter à chaque période de vacances
scolaires.
Un formulaire d’inscription via Google Forms est mis en ligne pour permettre à toutes celles
et ceux qui le souhaitent de la recevoir directement dans leur boîte mail : https://forms.gle/32DW742fLmVX5j14A

Merci à toutes et à tous !
Cette année a été riche grâce à vous : élèves, familles, enseignants, personnels, partenaires.
Merci pour votre engagement, votre confiance et votre contribution à la réussite de nos
jeunes.
Très bel été à toutes et à tous,
et rendez-vous à la rentrée pour une nouvelle année de projets !

�� Contact / Partenariats : occitaniebde@gmail.com