Concours culinaire – Émission diffusée le 9 janvier à 11h
🎥 Rendez-vous le 9 janvier dès 11h en direct !
Une émission de 40 minutes, diffusée sur la chaîne YouTube de L’Etablissement (@lyceehotelierdetoulouse113) et entièrement réalisée par les élèves du lycée des Arènes, mettra à l’honneur les produits régionaux d’Occitanie à travers un concours culinaire.
👨🍳 Trois équipes d’élèves du lycée hôtelier et du lycée Renée Bonnet s’affronteront lors de cette rencontre gourmande, mêlant savoir-faire et créativité.
👉 Un événement organisé en partenariat avec IRQUALIM, ponctué de temps d’échange avec des producteurs engagés, afin de valoriser la richesse des productions locales.
Jury de dégustation – représentants des filières :
Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge / IGP : Olivier Gary, éleveur
Huile d’olive du Languedoc AOP : Jean-Bernard Gieules, Président de l’ODG
Fruits et légumes de saison BIO : Aurélia Courbières, INTERBIO
🍽️ Un concours culinaire rythmé par des échanges avec les producteurs, mettant en lumière les produits régionaux et les savoir-faire des élèves.
✨ Qui seront les nouvelles toques d’Occitanie ?
📺 À suivre en direct le 09/01 dès 11h sur YouTube !