Challenge Château Gassier 2022 : Lou ULIAN gagne en finale chez les moins de 23 ans.

Petit retour en arrière.

Ce concours avait débuté le 4 février dernier avec un questionnaire de 20 questions à répondre en moins de 30 minutes, mis en ligne et accessible par internet, sur les vins et le vignoble de Provence.

Puis 15 candidats avaient été retenus pour la seconde étape du concours, le 28 mars 2022. Cette nouvelle épreuve de sélection comprenait une dégustation à l'orale et à l’aveugle d’un cru de Provence en face d’un jury GASSIER et de professionnels de la sommellerie en visio conférence.

A la suite de cette épreuve, 10 élèves sommeliers ont été sélectionnés pour venir participer aux deux dernières épreuves au Château Gassier, le dimanche 22 pour les demi-finales et le lundi 23 mai 2022 pour la finale pour seulement 4 élèves sommeliers.

Sous les yeux de Florent Martin, élu Meilleur Sommelier de France 2020, Chef sommelier au The Peninsula Hôtel, et parrain de cette édition, Lou ULIAN, élève de mention complémentaire sommellerie au lycée hôtelier d'Occitanie à Toulouse, a réussi un sans-faute à l'occasion de la quatrième édition du Challenge Château Gassier en Provence.

Lou ULIAN, rejoint Julie PIQUERAS, élève de sa classe, qui s'était imposée en mars dernier, lors du Trophée des terroirs du Sud-Ouest qui avait eu lieu à Toulouse.

Félicitations à Lou pour son premier concours, première finale et première victoire !

Retrouvez en vidéo, la finale gagnante de Lou : https://www.youtube.com/watch?v=iE9XxCXVfgo&t=497sRetrouvez en vidéo, la finale gagnante de Lou : https://www.youtube.com/watch?v=iE9XxCXVfgo&t=497s